Описание
Кофейный бленд “Эспрессо №8”
Откройте для себя наш уникальный кофейный бленд “Эспрессо №8”, обжаренный специально для достижения идеального баланса в эспрессо. Этот бленд можно заваривать в эспрессо-кофемашинах рожкового типа, суперавтоматах и мока-кофеварках, предлагая исключительно насыщенный и крепкий вкус.
Бленд включает в себя арабику из Бразилии и Уганды, которые приносят ноты молочного шоколада, орехов и темного шоколада, усиленные сладкой карамелью и желтыми фруктами. Эти ароматы дополняются мощной робустой из Вьетнама, добавляющей глубокие оттенки шоколада, табачно-древесные ноты и вкус тоста.
Со 60% содержанием робусты, “Эспрессо №8” отличается высокой крепостью и насыщенностью, с выраженной горечью и умеренной кислинкой, что делает его идеальным выбором для любителей сильного кофе. Наслаждайтесь каждым глотком этого мощного кофейного бленда, который не только бодрит, но и оставляет сложное, многослойное послевкусие.
Погрузитесь в мир насыщенных ароматов и глубоких вкусов с “Эспрессо №8”, который прекрасно раскрывается в любой из предложенных методов приготовления, предоставляя вам не только энергию, но и настоящее удовольствие от каждой чашки.
Дескрипторы: Молочный шоколад, тёмный шоколад, карамель, табачно-древесные ноты
| Кислотность | |
| Горечь | |
| Сладость | |
| Крепость |
Рецепт заваривания:
| Жёсткость воды | 100-150 ppm | Ph воды | 6,5-7,5 |
| Температура воды | 93°C | Время экстракции | 25 секунд |
| Дозировка | 18 грамм | Выход | 35 мл |
Даниил –
Попробовал №8 и был приятно удивлён его глубоким и насыщенным вкусом. Особенно впечатлили ноты молочного шоколада и карамели, которые прекрасно сбалансированы с темным шоколадом и табачно-древесными акцентами от робусты. Кофе оказался довольно крепким, но при этом не излишне горьким. Заваривал в своей Lelit Bianca 162, и результат превзошёл все ожидания — идеально гладкая текстура с богатым кремом на поверхности. Однозначно рекомендую к покупке всем любителям крепкого эспрессо!